什么叫结晶和过冷度，金属结晶的一般过程是怎

    答：由液态转变为固态晶体的过程叫做结晶。每一种物质都有一定的平衡结晶温度或者称为理论结晶温度（Tm）。但实际上，液体温度达到理论结晶温度时并不能进行结晶，而必须在它温度以下的某一温度（称为实际开始结晶温度）才开始结晶。在实际结晶过程中，实际结晶温度（Tn）总是低于理论结晶温度，这种现象称为过冷现象，两者的温度差值△T=Tm-Tn称为过冷度。

    实际上金属总是在过冷的情况下进行结晶的，但同一种金属结晶时的过冷度不是一个恒定值，它与冷却速度有关，结晶时的冷却速度越大，过冷度就越大，金属的实际结晶温度也就越低。

    液态金属的结晶是一个形核和长大过程。液态金属冷却到熔点以下，会在液体中形成一些晶核，晶核不断地向液相长大，最后全部转变为固态金属的过程。图1为纯金属的结晶过程示意图。

    图1    纯金属结晶过程示意图