鱼片制作机的变频调速改造

    1．鱼片制作机概要

    鱼片制作机的功能相当于离心分离机，是将鱼肉、水和添加物进行离心分离，通过脱脂、脱臭等程序制成鱼片干、鱼油等产品。图13-15所示为鱼片制作机的构造和电路。表13-7所示为主要电气设备的规格。图中外侧的圆筒和内侧的皮带以不同的速度按相同方向进行高速旋转。因各自的离心力不同而把水、鱼油从不同的出口排出，固体的鱼片则由皮带从另外出口取出。滚筒和皮带分别由不同的变频器进行驱动。

    图13-15    鱼片制作机的构造和电路

    表13-7    鱼片制作机主要电气设备的规格

    鱼片制作机对变频器有如下要求：

    ①负载的惯性大，可达电动机转动惯量的100～200倍，故要求加/减速平稳。

    ②滚筒和皮带之间有一定的转速差，有利于固态物挤出。因此，皮带用变频器又需运行在再生制动状态。

    2．对变频器提出的要求

   (1)满足大惯性负载的加/减速特性

    鱼片制作机的一周期运行模式如图13-16所示。加速过程应采用变频器的伞自动补偿方式运行。当加速电流超过设定值时，变频器启动防止失速功能使升速的速率受到限制。减速时也同样有防止失速功能起保护作用。

    图13-16    鱼片制作机的一周期运行模式

    在加/减速不太频繁的场合，也可采用全范围的直流制动方式，其原理如图13-17所示。这种方式在制动时，使直流电流直接流入电动机绕组将旋转动能消耗，形成直流能耗制动。这样就简化了制动控制，无需再外接制动电阻。

    图13-17    全范围直流制动方式

   (2)长时间运行在再生制动状态下的特殊接线方式

    可把滚筒变频器和皮带变频器用“公共母线”方式进行并联运行，如图13-18所示，这样可提高综合运行的效率。图中，由于皮带速度低于滚筒速度，因此电动机B长期处于再生制动状态下运行。过去一般的做法是把再生制动的能量反馈到变频器B的直流母线上，再通过制动电阻将其消耗。现在采用公共母线方式后，变频器B再生的电能，经过变频器A由电动机A来利用。此外，还有另一种方案即变频器P选用附加向电网反馈功能的变频器，亦可达到节电和提高效率的目的。具体电路如图13-19所示。

    图13-18    公共母线方式的接线图

    图13-19    具有向电源反馈功能的变频器电路

    3．采用变频器的优点

    ①对于大惯性负载的减速可不必用机械制动器，用电气制动可以节省能耗，提高效率。

    ②有自动重合闸功能、短时停电，可不必停车。

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